开阳县保障开展屠宰企业安全生产肉类保供

本文转自:多彩贵州网

为进一步做好屠宰环节安全生产、新冠疫情防控工作,确保春节期间猪肉等“菜篮子”产品的安全有效供给。近日,贵阳市开阳县农业农村局开展了生猪屠宰企业安全生产、肉类保供及新冠肺炎疫情防控专项检查。

检查组一行进入场区对粪污处理区、生猪待宰圈舍、无害化处理车间、屠宰车、锅炉房、应急物资储备间安全责任岗位的落实情况、屠宰场瘦肉精检测、旋毛虫检测、非洲猪瘟抽血检测制度、猪肉产品品质检验制度、无害化处理制度、不合产品出场(召回)制度等执行情况、派驻屠宰场官方兽医履职情况、新冠肺炎防控情况等进行了专项检查,并对近段时间猪肉屠宰上市供应情况进行了详细了解。通过检查,屠宰企业相关制度已规范上墙、企业安全主体责任、屠宰企业新冠肺炎防控措施已按照要求落实、驻屠宰场官方兽医履职监督到位、屠宰企业抗凝冻、保障场区畅通应急物资储备充足。屠宰企业生猪日宰杀量头左右,价格总体较平稳,肉源充足、生猪供应来源安全有保障。

下一步,开阳县农业农村局将继续压实监管责任,采取白天巡查、夜间不定期暗访等方式加大对屠宰企业的监管,督促企业及驻场官方兽医把生猪屠宰检疫检验工作、无害化处理工作、非洲猪瘟防控、屠宰场安全生产及日常管理工作落实到位,把好生猪入场关、产品出厂关、确保广大人民群众过一个祥和、安心的春节。




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